Viinitarinoita

Jos mietit, miten yhdistää ruoka ja viini ja miten löydät maukkaat parit, voi tätä haastetta lähestyä miettimällä viinin ja ruoan ”painoa”. Yksinkertainen, mutta usein toimiva ohje on, että valitset kevyelle ruoalle kevyet viinit kun taas runsas ja tuhti ruoka…

  Viinin maahantuojista viininviljelyn pioneereiksi Banfi-viinintuottajan tarina sai alkunsa 1970-luvulla, kun Marianin veljekset, John ja Harry, saapuivat Yhdysvalloista Montalcinoon, Italiaan, etsimään Brunello-punaviiniä. Yhdysvalloissa viinien maahantuojana menestyneiden veljesten tarkoitus oli lisätä Brunello heidän maahantuomiensa viinien joukkoon. Sopiva Brunello löytyi Poggio alle…

Schönbornin kreivi Paul Graf von Schönborn-Wiesentheid omistaa Schloss Schönbornin viinitilan Rheingaun viinialueella Saksassa. Schönbornin linnan viinitila on yksi Saksan vanhimmista viinitiloista: se on ollut Schönbornin kreivien omistuksessa vuodesta 1349 saakka. Näin ollen Schloss Schönborn on yksi maailman vanhimpia…

Kevään kynnyksellä on ihanaa suunnitella tai vain haaveilla tulevista matkoista. Hyvän ruoan ja viinin ystävät yhdistävät mielellään matkansa viineihin tutustumiseen. Yksi suositeltavista tutustumiskohteista on Alsace. Se on yksi Ranskan pienimmistä, mutta samalla yksi maan merkittävimmistä viinialueista. Ranskan koillisreunalla, Vogeesien-vuoriston…