Espanjan raikkautta – Ramón do Casar Treixadura 2024 huhtikuun erikoiserä
Ramón do Casar Treixadura 2024 on Alkon huhtikuun erikoiserä.
Yksi teemoista on Espanjan raikkautta:
Sitruksinen tuulahdus, merellinen mineraalisuus ja kepeä eloisuus – espanjalaiset valkoviinit tarjoavat raikkaan hetken auringon alta.
Treixadura on Galician toiseksi viljellyin valkoinen rypälelajike ja se on erityisen tärkeä Ribeiro-alueella. Perinteisesti Treixaduraa on käytetty sekoitteissa, mutta siitä valmistetaan yhä enemmän myös lajikeviinejä. Lajike viihtyy erityisesti Miño-joen laaksossa.
Miño-joen laaksossa Ribeirossa sijaitsee myös Ramón do Casar viinitila. Ramón do Casar on yksi Ribeiro-alueen moderneista tuottajista, joka on erikoistunut nimenomaan Treixadura-viineihin.
Viinit käyvät pääosin terästankeissa ja osa kypsyy sakkojen päällä tuoden lisää rakennetta ja täyteläisyyttä. Lopputuloksena onkin lajikkeelle tyypillisiä valkoviinejä; hapokkaita, aromaattisia ja tasapainoisia viinejä, jotka ovat erinomaisia ruokaviinejä.
Ramón do Casar Treixadura tulee Galiciasta, Atlantin rannikolta, joten viini sopii loistavasti kaloille ja mereneläville, riisiruoille sekä pehmeille juustoille, mutta myös vaalean lihan kanssa Treixadura on toimiva pari.
Galician helmi, Ramón do Casar Treixadura 2024 Alkosta numerolla 500287.
