Eilen tulivat myyntiin Alkon tämän vuoden viimeiset erikoiseräviinit. Jos kaipaat joulukuun viinivinkkiä, on tässä kolme mielenkiintoista ehdokasta. ✨

Kosmopoliitti Chardonnay – Isábena Chardonnay 2024, 17,98 €.
Viehättävä ja tyylikäs espanjalainen Chardonnay Somontanon viinialueelta, Finca La Torre viinitarhalta. Alkon kuvaus sanoo viinistä näin; hapokas, kypsän aprikoosinen, sitruksinen, persikkainen, mineraalinen ja hennon kukkainen.
Viini sopii esimerkiksi lohelle, runsaammille kalaruoille ja myös sienirisotolle ja -pastalle. 

Vivahteikas Jura esittelee kaksi AMKAn maahantuomaa viiniä; Auguste Pirou Floral Chardonnay 2023 /19,99 € ja Auguste Pirou Poulsard 2022 /22,89 €.
Ranskan viinialueen Juran viinit ovat Alkossa harvinaista herkkua, joten jo se on hyvä syy tutustua näihin kahteen uutuuteen.

Auguste Pirou Floral Chardonnay on maultaan hapokas, raparperinen, aprikoosinen, keltaluumuinen, mineraalinen ja runsas. Viini on ollut kolme kuukautta ”on fine lees” eli sakan päällä, mikä tuo viiniin runsautta.
Viini sopii lohelle, myös muille runsaille kalaruoille sekä myös kevyemmän lihan kuten broileriruokien kera. Tai ehkä teet viinin seuraksi Tartifletten, peruna-juusto-pekoni -paistoksen juralaiseen tyyliin.

Reseptin löydät täältä: TARTIFLETTE

Auguste Pirou Poulsard tulee AOP Arbois viinialueelta Jurasta. Arbois on yksi Ranskan vanhimmista laatuluokitelluista viinialueista (vuodesta 1936). Arboisin viileä ilmasto ja kalkkikiviset maaperät tuottavat raikkaita, persoonallisia viinejä. Alueen omaleimainen lajike on Poulsard, josta tehdään kevyitä ja marjaisia viinejä. Auguste Pirou Poulsard on maultaan vadelmainen, punaherukkainen, mansikkainen, hennon kukkainen ja mineraalinen.
Jos etsit jo kinkkuviiniä, on tässä yllättäjä joulupöytään! Kevyemmät liharuoat, varsinkin broileri sopii erinomaisesti viinin kanssa. Paikalliseen tapaan viinin kanssa voi tarjota pehmeitä juustoja, kuten vaikka Comté tai Morbier.
Poulsard kannattaa tarjoilla kevyesti viilennettynä! 🍷

Viinit herkulliseen makumatkaan löydät Alkosta!