Espanjassa, DO Yeclan viinialueella, sijaitsee Barahondan viinitalo, joka on noussut kansainväliseen maineeseen yhdistämällä alueen perinteet, modernin viininvalmistuksen ja huippugastronomian.
Vuonna 1925 Antonio Candela García perusti Barahondan, joka on yksi Yeclan vanhimmista viinitaloista. Tänä vuonna juhlitaankin talon satavuotista historiaa.

Monastrell-rypäleet kukoistavat alueen karussa maaperässä ja aurinkoisessa ilmastossa. Monstrell onkin Barahondan punaviinien perusta. Nämä viinit ovat runsaita, intensiivisiä punaviinejä, joissa sekoittuu upeasti raikkaus ja täyteläisyys.

Viinitilan yhteydessä sijaitseva ravintola on yhtä lailla elämys. Keittiömestari Alejandro Ibáñez on mestari käyttämään paikallisia raaka-aineita ja yhdistämään ne omaan moderniin tyyliinsä – hänen luomuksensa täydentävät täydellisesti Barahondan viinejä ja vievät makumatkalle, joka yllättää ja ilahduttaa.

Barahondan ravintola onkin saanut Michelin Bib Gourmand -tunnustuksen, joka myönnetään ravintoloille, jotka tarjoavat erinomaista ruokaa kohtuulliseen hintaan.

Jos suuntaat Espanjaan, on Barahonda täydellinen kokemus kaikille, jotka arvostavat laadukkaita viinejä sekä gastronomisia elämyksiä. Täällä yhdistyvät viini, ruoka ja tunnelma, jotka tekevät vierailusta unohtumattoman!

Klikkaa alta, jos haluat tutustua Barahondan herkulliseen reseptiin

Kimchi-kroketit tonnikalan kera á la Alejandro Ibáñez

Alkon valikoimassa ovat nämä ihanat Barahondan viinit:

Barahonda Barrica Monastrell Syrah

Barahonda Organic Monastrell Tintorera 

Barahonda Carro Organic Monastrell hanapakkaus